Как приготовить витграсс в домашних условиях?

Витграсс – уникальный природный напиток из ростков пшеницы, который можно купить или сделать самостоятельно в домашних условиях. Процесс приготовления сока несложный, но требует много времени, сил и терпения.

 

Витграсс в домашних условиях: рецепт выращивания

Чтобы приготовить этот волшебный коктейль необходимо сначала вырастить пшеницу. Для этого нужно:

  • ✓ Положить около 200 г зерен в чашу, залить водой, накрыть марлей и оставить на 12 часов.
  • ✓ Слить жидкость, хорошо промыть и дать полежать без воды еще столько же времени. Процедуру повторить еще дважды, то есть без жидкости пшеница должна простоять 36 часов (при этом промываться – через каждые 12 ч.). После этого объем зерен увеличится в 2 раза и проклюнутся ростки.
  • ✓ В широкий лоток с невысокими бортиками насыпать тонким слоем (толщина – около 1-1,5 см) землю. Разровнять и немного утрамбовать. Сверху насыпать пшеницу, слегка прижать, сбрызнуть водой.
  • ✓ Закрыть несколькими слоями марли или другим лотком с отверстиями. Оставить на 2-3 суток, в течение которых каждые 24 часа опрыскивать зерна водой.
  • ✓ Открыть лоток. Продолжать выращивать, пока высота ростков не достигнет 15-20 см. Через каждые 24 часа – сбрызгивать.

Пшеницу необходимо брать неочищенную, а землю – без удобрений и пестицидов.

сок пшеницы в домашних условиях

 

 

Как получить сок из ростков пшеницы в домашних условиях?

После того, как зерна прорастут, можно приступать к приготовлению напитка:

  • ✓ Срезать зелень (отступая на 1-2 см от корня).
  • ✓ Нарезать ростки на небольшие кусочки (размер – около 5 см).
  • ✓ Положить в шнековую соковыжималку (ручную или механическую).
  • ✓ Выжать сок.

 

как приготовить витграсс в домашних условиях

 

При отсутствии соковыжималки, можно использовать блендер: сложить траву в чашу, добавить немного воды, измельчить. Далее переложить массу в марлю и выжать нектар.
Полученный напиток можно разбавлять другим соком (свекольным, яблочным, огуречным, морковным, апельсиновым).
Обратите внимание, продукт быстро теряет свои полезные свойства, поэтому выпить его необходимо в течение 15 минут после приготовления, при этом в холодильнике можно продержать максимум час.

Как видно, чтобы сделать витграсс в домашних условиях, нужно потратить немало времени и сил, поэтому тем, у кого нет желания или возможности тратить дни на выращивание и отжимку сока из ростков пшеницы, советуют приобрести этот эликсир в готовом виде.

сделать сок пшеницы в домашних условиях
перейти в магазин